德克士，連鎖快餐店，起源于美國南部的德克薩斯州，1994年出現在中國成都。1996年，頂新集團收購德克斯，投資5000萬美元，完善業務體系，完善管理體系，重建CIS該系統使其成為頂新集團繼康師傅之后的兄弟品牌。雖然它們都是炸雞，但由于德克士炸雞是口鍋炸的，雞塊金黃酥脆，鮮美多汁，與肯德基炸雞形成鮮明區別。除了麥當勞、肯德基和德克士，德克士最著名的是脆皮炸雞。
德克士炸雞是頂新集團進入服務業的第一步。五年多來，我們以極大的熱情經營了一個全新獨特的快餐連鎖系統。追求顧客滿意的最高標準和成為中國人創造的西式快餐第一品牌；中國西式快餐特許經營第一品牌的愿景。德克士人全體不屈不撓，共同努力，得到了消費者和加盟商的支持和肯定。如今，德克士已經成為中國餐飲業的一顆閃亮新星，發展迅速、穩步。
德克斯的主要產品是脆炸雞，一大塊熱雞塊，金黃酥脆的皮和美味多汁的雞肉，味道極佳。此外，紫菜芙蓉湯、玉米湯、烤雞飯和咖喱雞飯也是中國人最喜歡的特色產品。為了回饋社會，德克斯率先根據自己豐富的經驗推出了特許經營方式。
同時，也是中國連鎖經營協會會員、特許經營備案企業、2000年中國連鎖行業百強。據中國連鎖經營協會介紹，2000年連鎖行業排名第63，全國連鎖餐飲企業排名第六；2001年連鎖行業排名第59，全國連鎖餐飲企業排名第五。
為致力于西式快餐的有志之士鋪平了成功創業之路。利用世界領先的特許經營總部服務平臺，全心全意為加盟商提供開業準備、培訓和管理的支持和指導，創造雙贏的連鎖業務。經過多年的經營，德克士的經營體系已經成熟(建立了243個直營餐廳管理體系，集中了78個加盟體系)。加盟信息于1999年4月2日正式發布，加盟業務發展迅速，北至黑龍江，南至海南，西至新疆。截至2005年8月，東、西、北三個區域公司、十個子公司、二十九個運營中心、六個辦事處已在全國開業。并在200多個城市開設了500多家餐廳。預計2010年全國開設餐廳總數將超過1000家，目前已開設餐廳734家左右。全國各大城市平均三天內誕生一家加盟餐廳，發展速度仍在加快。德克斯以客戶滿意度為最高標準，不斷創新，追求卓越，不斷穩定發展，不斷完善整個連鎖體系，努力打造中國最好的特許經營體系，成為中國大陸最受歡迎的西方快餐品牌。
2009年6月26日上午，位于東岳街的西式快餐德克斯第1000家店和泰安東岳店隆重開業。這也標志著德克斯正式加入了千店俱樂部。