活性炭具有吸附催化性強、原料充足、安全性高、耐酸堿、耐熱、不溶于水和有機溶劑、易再生等優點，是一種環保吸附劑。活性炭作為一種優良的吸附劑，廣泛應用于供水處理領域，是去除水中有機物、嗅覺，特別是合成有機物的有效手段。活性炭具有較大的吸附性能，主要取決于其特殊的表面結構和表面化學特性。同時，活性炭的電化學性對吸附性能也有很大的影響。
隨著城市生活飲用水污染的加劇，為了提高飲用水水質，需要改造水廠的常規水處理工藝，臭氧-活性炭深水處理技術的應用將越來越普及，活性炭的選擇將直接影響深水處理的效果和投資建設資金。