品牌介紹
牛咋啦牛雜小吃品牌隸屬于汕頭市盛燴餐飲管理有限公司，法人代表是 紀(jì)桂林，發(fā)源地在廣東，創(chuàng)立于2018，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、小吃、牛雜。牛雜在堅持廣州牛雜傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上，不斷改進(jìn)，逐漸形成自己的特色；味道強(qiáng)烈，風(fēng)格鮮明；湯辣但不干，麻但不強(qiáng)；湯紅色誘人，刺激醇厚。為了使湯的味道醇厚，配方中使用了20多種香料，含有多種中藥成分，具有理氣、清熱解毒、幫助消化、增加食欲的功效，使人體功能達(dá)到平衡調(diào)理，回味悠長，也就是說，人們常說牛肉牛肉火鍋越來越想吃，吃不生氣。菜肴講究新鮮、綠色、刀法精湛，并有各種特色美味小吃。牛雜起源于中國廣東老西關(guān)，至今已有數(shù)百年的歷史。牛雜又稱牛雜碎，由牛肉和牛內(nèi)臟(如牛肚、牛百葉、牛腸、牛心、牛肝等)制成。)經(jīng)過各種香料煮熟。精心制作的牛雜味道鮮美醇厚，回味無窮，讓人欲罷不能，然后一遍又一遍地思考。在中國，牛雜館數(shù)不勝數(shù)。牛雜在江湖上沒有絕對的配方，只有絕對的瘋狂霸氣！說到牛雜，老廣一定很熟悉。牛雜是廣州街頭最常見的美食畫面，由牛的內(nèi)臟煮成大鍋，隨時切割，再加上廣式辣椒醬和兩根竹簽。曾經(jīng)被父母牽著小手吃牛雜，可以說是廣州人的集體回憶。可食用牛雜的方法有很多，如牛雜火鍋、牛雜海鮮、牛雜串、牛雜碎等。牛雜碎包括牛肚、牛心、牛肝、百葉、牛腸等。蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富。它很容易被胃腸道吸收，是一種對健康有益...行業(yè)資訊
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