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科斯塔牛排品牌隸屬于北京塞納左岸國際餐飲管理有限公司，法人代表是胡惠林，發源地在北京，創立于2005，主營行業餐飲行業、西餐、牛排。

當整個行業都在追求快速、盲目擴張時，塞納左岸始終堅持自己的發展目標，面對中國西餐市場的機遇。塞納的左岸總是清醒的。對中國數百個城市的不同市場和消費群體進行了詳細而深入的市場調查，分析了中國西餐的可行性和解決方案，制定了完整的市場發展戰略。從2005年到2009年，公司成立了咖啡西餐生產研究中心，開始開發和開發菜肴，建立了專業的管理團隊，塑造了品牌形象，為未來產品體系和支持體系的深提供了前提。