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德莊品牌隸屬于重慶德莊實業(yè)(集團(tuán))有限公司，法人代表是李德建，發(fā)源地在重慶，創(chuàng)立于1996年，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、食品飲料、中餐、火鍋、食品、糧油調(diào)味、火鍋底料、自熱火鍋、麻辣香鍋料、麻辣香鍋調(diào)料、麻辣香鍋底料、麻辣燙調(diào)料、青花椒、火鍋蘸料、重慶火鍋底料、重慶小面調(diào)料、酸菜魚調(diào)料、調(diào)味料。

重慶德莊實業(yè)集團(tuán)是一家集餐飲業(yè)發(fā)展、食品業(yè)發(fā)展、物流業(yè)發(fā)展、餐飲文化研究為一體的多元化現(xiàn)代民營企業(yè)，擁有6家子公司、研究所、職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、30多家大型自營餐廳、近400家特許經(jīng)營店，2005年在中國餐飲百強中排名第六。總資產(chǎn)近億元。集團(tuán)員工2000余人，管理人員300余人，其中本科60人，專科128人。集團(tuán)董事長李德建先生是重慶市南岸區(qū)政協(xié)常委，全國餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家。重慶德莊實業(yè)集團(tuán)自1999年成立以來，以弘揚中國餐飲文化為己任，以舉重慶火鍋金牌，夯實百年老店基礎(chǔ)，打造世界知名品牌為戰(zhàn)略目標(biāo)，以創(chuàng)新創(chuàng)新的企業(yè)精神，在餐飲業(yè)迅速崛起壯大。榮獲全國100強餐飲企業(yè)、全國綠色餐飲企業(yè)、全國十大餐飲連鎖企業(yè)、中國商業(yè)信用企業(yè)、重慶著名商標(biāo)、重慶農(nóng)業(yè)綜合發(fā)展重點龍頭企業(yè)等稱號。以擁有世界上最大的火鍋而聞名的重慶德莊實業(yè)集團(tuán)。集團(tuán)倡導(dǎo)綠色、健康、營養(yǎng)豐富的餐飲食品，堅持多元化發(fā)展道路，依托西南大學(xué)等科研機構(gòu)，在餐飲、食品深加工中采用國內(nèi)外先進(jìn)的管理經(jīng)驗和技術(shù)設(shè)備，形成重組肉制品、各種調(diào)理袋等食用方便、營養(yǎng)豐富的新食品系列，其中，利用聚合物生物酶嫩化技術(shù)成功開發(fā)德莊毛肚集團(tuán)著眼未來，引用國際國內(nèi)先進(jìn)的管理經(jīng)驗和模式，應(yīng)用于管... [詳細(xì)介紹]