第2年
俏江南品牌隸屬于俏江南股份有限公司，法人代表是秦樂天，發(fā)源地在北京，創(chuàng)立于2000-05-20，主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、休閑娛樂、中餐、生活服務(wù)、聚餐宴請(qǐng)。
喬江南以一菜一格，百菜百味的精品川菜為特色，創(chuàng)新推出了數(shù)百種經(jīng)典菜肴，繼承和弘揚(yáng)了傳統(tǒng)川菜文化，充分發(fā)揮了食物的色彩和香味。喬江南還為客戶提供了優(yōu)雅時(shí)尚、古典現(xiàn)代、傳統(tǒng)創(chuàng)新、完美融合東西方文化、充滿和諧藝術(shù)氛圍的美麗空間。
俏江南菜以創(chuàng)新、健康、時(shí)尚為主題。在中國傳統(tǒng)川菜的基礎(chǔ)上，輔以南方粵菜、譚氏政府菜、高貴的法國大餐等。，將中西餐飲文化融為一體，突破傳統(tǒng)，追求完美。它以其創(chuàng)意的經(jīng)營(yíng)理念、時(shí)尚、健康、美味的精品菜肴贏得了國內(nèi)外消費(fèi)者的廣泛贊譽(yù)。
多年來，喬江南以弘揚(yáng)中國美食文化、倡導(dǎo)時(shí)尚健康生活為己任，不遺余力地從傳統(tǒng)文化的深厚底蘊(yùn)中汲取營(yíng)養(yǎng)，銳意創(chuàng)新改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)了中西文化的融合和餐飲藝術(shù)的完美結(jié)合，創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)傳奇的美食神話。
喬江南菜的獨(dú)特魅力在于精心挑選原料質(zhì)量，繼承和創(chuàng)新傳統(tǒng)烹飪技術(shù)，嚴(yán)格保證菜肴的營(yíng)養(yǎng)，追求菜肴的視覺效果。在嚴(yán)格的要求和控制下誕生的俏江南精品菜肴，充分發(fā)揮了現(xiàn)代美食藝術(shù)。
2000年，北京CBD俏江南正式成立核心區(qū)-中國國際貿(mào)易中心，短短幾年發(fā)展迅速。
喬江南在中國傳統(tǒng)食品文化的基礎(chǔ)上，有勇氣突破，大膽創(chuàng)新，結(jié)合經(jīng)典中國食品和時(shí)尚現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念，不僅追求菜肴的創(chuàng)新與融合，而且在餐廳設(shè)計(jì)中，中國古典江南橋流水西方設(shè)計(jì)，每家餐廳采用不同的裝飾風(fēng)格，聘請(qǐng)國際設(shè)計(jì)師定制，中西結(jié)合，不同風(fēng)格的餐廳環(huán)境，為消費(fèi)者帶來時(shí)尚、健康、優(yōu)雅的用餐體驗(yàn)。
喬江南將在北京、上海等一線城市滲透到國內(nèi)二級(jí)城市，同時(shí)喬江南也調(diào)整戰(zhàn)略目標(biāo)，利用原客戶群體和需求細(xì)分，針對(duì)頂級(jí)服務(wù)市場(chǎng)、高端商務(wù)餐飲市場(chǎng)、時(shí)尚健康食品市場(chǎng)、中國商務(wù)餐飲菜肴、服務(wù)、環(huán)境和理念。
到目前為止，喬江南在北京、上海、深圳、臺(tái)北等最具商業(yè)價(jià)值的城市和地區(qū)開設(shè)了60多家分店。僅2008年，就有1100多萬商務(wù)人士、時(shí)尚精英和外國人在喬江南就餐。
經(jīng)過十多年的健康成長(zhǎng)，喬江南逐步建立了中國高端服務(wù)的新標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)展成為最時(shí)尚、最具創(chuàng)新理念的世界級(jí)中國餐廳，引領(lǐng)中國餐飲業(yè)向具有國際水平的中國民族餐飲品牌邁進(jìn)。
